নিজস্ব প্রতিনিধি: ‘জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় নিরাপদ খাদ্য’ প্রতিপাদ্যে বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শুরু হয়েছে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক সেমিনার। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ সাতক্ষীরা কার্যালয় এ কর্মসূচি আয়োজন করছে। মঙ্গলবার (২১ মার্চ) সাতক্ষীরা সদর উপজেলার ধুলিহর-ব্রহ্মরাজপুর মাধ্যমিক বালিকা বিদ্যালয়ে এ উপলক্ষে আয়োজিত সেমিনারে সভাপতিত্ব করেন বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক মো: এমাদুল ইসলাম।
সেমিনারে উপস্থিত থেকে মাল্টিমিডিয়া প্রজেক্টরের মাধ্যমে খাদ্য ও খাদ্যাভ্যাস এবং খাদ্য নিয়ে নানা প্রকার গুজব সংক্রান্ত বিষয়ে বিজ্ঞান সম্মত ব্যাখ্যা উপস্থাপন করেন জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো: মোখলেছুর রহমান সুমন। এছাড়া শিক্ষার্থীদের মাঝে সচেতনতামূলক বক্তব্য ও কুইজ পরিচালনা করেন ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক মো: নাজমুল হাসান।
এসময় অন্যান্যের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন জেলা ক্যাবের সাকিবুর রহমান বাবলা, সহকারী প্রধান শিক্ষক অনুজিত কুমার মন্ডল, বিদ্যালয়ের ম্যানেজিং কমিটির অভিভাবক সদস্য মো: মোশারাফ হোসেন, শিক্ষক প্রতিনিধি মো: নজিবুল ইসলাম, এসএম শহীদুল ইসলাম, শামীমা আক্তার, আজহারুল ইসলাম, মো: হাফিজুল ইসলাম, অরুণ কুমার মন্ডল, গীতা রাণী সাহা, দেবব্রত ঘোষ, কনক কুমার ঘোষ, ভানুবতী সরকার, মৃনাল কুমার বিশ্বাস প্রমুখ। সেমিনারে রং মেশানো খাদ্য পরিহার করার আহŸান জানিয়ে বক্তারা বলেন, জুস, কোমল পানীয়, পোড়া তেলে ভাজা খাবার শরীরের জন্য ক্ষতিকর।
এছাড়া হোটেল-রেস্তরাঁয় খবরের কাগজের সাথে যে খাবার পরিবেশন করা হয় সেটিও ক্ষতিকর। পলিথিন আমাদের স্বাস্থ্য ও পরিবেশের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। বক্তারা খাদ্য ও খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে সকলকে সচেতন হওয়ার আহŸান জানান। সেমিনার শেষে কুইজ প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। এতে ১০জন বিজয়ীর মাঝে পুরস্কার বিতরণ করা হয়। এরআগে সাতক্ষীরা আলিয়া মাদ্রাসায় এবং পরে বুধহাটা কলেজিয়েট স্কুলে অনুরূভাবে সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়।
